Öğrencilerimizin sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanabilmeleri amacıyla HACCP sistemine uygun olarak dizayn edilen yemekhanemizde çalışan tüm personellerimiz hijyen eğitimlerini tamamlamış ve sertifikalarını almıştır.
Yemekhanemize alınan malzemeler TSE standartlarına uygun ve gıda güvenirliği belgelenmiş ürünlerden seçilmektedir. Beyaz ette, Gezen Tavukları gibi İslami usullere göre kesim yapan Akdeniz Toros markası tercih edilmektedir. Kırmızı et ürünleri de yine bu hassasiyet göz önünde bulundurularak aynı firmadan temin edilmektedir. Yemeklerimizde yalnızca sızma zeytinyağı ve tereyağı kullanılmaktadır. Pişirme ve saklama koşulları usulüne uygun ve sürekli denetime açıktır.
